中古法语是一种正在急剧变化的语言，它经常处于完全相反的势力与倾向的争夺之中。当语音得到简化，变得更为轻巧的时候，拼写却复杂化了。它使得人们对语音产生错觉， 这就象一个人戴了一顶有不少多余装饰的标新立异的帽子一样。语法向简单、规范的方向发展，句法的逻辑性也变得更强。

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然而，由于作家都希望从拉了语得到启发，因此，甚至连当时最伟大的作家，如 : 拉伯雷 (R abelais)，蒙台(Montaigne )，他们作品里的句子都空前地臃肿、复杂。 诗的语言从维⻰(Villon )，尤其是⻰沙 (Ronsard )和杜-倍雷(Du Bellay)开始变得更加完善，他们的诗句优美、 清晰、响亮，而其成熟完美的形式是表达他们思想的准确的外壳。由于文艺复兴时期的作家都热情，渴望表现新思想， 因此他们使用了过于丰富的词汇，即使他们自己也很难进行筛选。

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奥依语的方言文学已彻底垮台，它只残存于一些次要的文学形式里。傅华萨(Froissart )是最后一位用方言写作的大作家。七十五年之后，在他的同胞科米纳(Commines)的作品里，再也找不到任何方言的痕迹了。然而，科米纳曾经当过勃艮第公爵的谋士，很晚才到巴黎的。十六世纪出现了首批出生于奥克语地区，但用法语写作的作家，首先是以波尔多为中心的⻄南地区。这些作家是: ⻢罗(Marot )、蒙吕克 (Monlue )、勃朗托姆 (Brantome )、杜巴尔塔(Du bartas )，以及最伟大的用极纯法语写作的蒙台涅。 

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前面已经提到过的，1539年为固定姓氏而发布的维莱尔一科特雷敷令，对于法语的传播是一个更重要的时期。在敕令的第110和111条里规定，从此必须用法语来撰写各种司法文件，这就宣告了法语为国语。虽然它的矛头是指向拉丁语的，然而它同时也禁止用方言书写上述文件。但是，亨利四世统一法国之后，除了⻉阿恩地区 (Bearn)，这一措施没有遭到任何抵制。十六世纪，新教徒用法语来翻译圣经与福音书，并决定采用法语作为革新教派的宗教语言。在文学方面，“ 七星社” 于1549年以杜•倍雷的名义发表了《捍卫和发扬法兰⻄语言》 ( la Défense et illustration de la langue Françoise)，它是一篇获得巨大反响，划时代的宣言。用拉丁语写作的文学受到了致命的打击，从此一蹶不振。世俗的拉丁文学除了诗歌，几乎随着十六世纪一同逝去了。在科学和神学的领域里，拉丁语仍延续了相当⻓一个时期。

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